الجديد محمد بن حجاب بن نحيت ولادته ونشأته - يا المنفي (أغنية) كلمات الأغنية - ليزر الغاز الليزر - طريقة تحضير كفتة السمك - إكرام الضيف إكرام الضيف في الإسلام - طريقة تحضير بطاطس بكهة الشبسي - جي اف كي (فيلم) حبكة الفيلم - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية شروط ترخيص نقل البضائع - هل استخدام دواء الإندرال خطير على المدى القريب أو البعيد؟ - التعليم في عصر محمد علي المدارس في عصر محمد علي - هاتف وعنوان شركة الحمراني للإستثمار التجاري - الملز, مدينة الرياض - طلب تقدير احتياج عمالة بالكويت - عمارة الأنباط أنماط العمارة - هل تأخر الحمل بعد فك اللولب طبيعي - النموذج الخطي المعمم نبذة بديهية - روهينغيا أصل الكلمة - نظام البلديات والقرى بالمملكة العربية السعودية - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج فقدان شهية الطعام وفتح الشهيه للاكل بالاعشاب - هاتف وعنوان مستوصف الشاوي - الهفوف, الاحساء - قبيلة كبدانة الحالة الطبيعية - تشارلي طحان - عدد السعرات الحرارية في سمك الشعري والطاقة والقيمة الغذائية - كتوبية الجلد شرح - أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر - [ رقم هاتف ] إدارة شؤون المتقاعدين بالسعودية و معلومات عنها - بدر بن عبد المحسن بن عبد العزيز آل سعود نشأته وتعليمه - طريقة عمل الجبن الابيض الدوبل كريم بالمنزل - قائمة شخصيات هاري بوتر الشخصيات الرئيسية - سنية المؤدب - نقل إلى الاسمية أمثلة - أعاني من اضطراب الدورة الشهرية، ووجود ألم أسفل الظهر، فما العلاج؟ - جامع قرجي الشكل المعماري - هاتف وعنوان مستوصف الكرامة الأهلي - النسيم, مدينة الرياض - قائمة باشوات مصر أ - الرحاحلة في موريتانيا - تكبير الأرداف رفع المؤخرة البرازيلي - طريقة عمل وصفة بسبوسه مقرمشة و سهلة التحضير بالذ طعم لا تفوتكم - زجاج حساس للضوء الاستخدام - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الروماتيزم أمراض العظام والمفاصل بالاعشاب - بدر الغريب بداياته الفنية - هاتف وعنوان مستشفى الملك فهد - ابو عريش, جازان - مشروع تخرج لطلبة كلية التربية قسم اللغة الإنجليزية جاهز للطباعة - أعاني من ضعف المبايض وصغر في حجم المثانة، فما هو العلاج الأمثل لمشكلتي؟ - بنتازا أقراص تحاميل لعلاج التهاب القولون التقرحى Pentasa Tablets - عراق المنشية التسمية - فادي شربل حياته - جهاز هوفمان لتحليل الماء وصف الجهاز - خواطر شاب (كتاب) محتوى الكتاب - فوائد الكافيار للبشرة - قائمة دول سميت بأسماء أشخاص دول ذات سيادة سميت على أشخاص - ملهم (حريملاء) - إكثار بالترقيد أنواع الترقيد - قائمة حلقات طاش ما طاش الجزء 1 (1993) - متوازي أضلاع القوى جمع قوتان بالرسم البياني - [ رقم هاتف ] جوازات منفذ الوديعة بالسعودية - طريقة عمل ومقادير الدولمه العراقيه من مطبخ منال العالم - الكرة الحديدية قواعد اللعبة - قاعدة لوبيتال مبدأ نظرية اوبيتال - طريقة عمل قطايف من الشيف ليلى فتح الله - ألان طاسو سيرة ذاتية - احمرار على كيس الصفن والقضيب، ما علاجه؟ - فرنر هرتزوغ لمحة عن إنجازاته - انحدار بواسون - محمد صبار علي الجماعي فترة المجلس - [بحث جاهز للطباعة] الميثاق الأخلاقى للأخصائيين الاجتماعيين - - لمشكلات والمعوقات التي تواجه الاطفال الموهوبين المبدعين - كلمات - انت روحي - حمود السمه - طريقة تحضير الخنفروش بطريقة سهلة - عنوان و هواتف سفارة السعودية فى جمهورية ايطاليـا ومعلومات شاملة عنها - الليربان إس.ار أقراص لعلاج الربو ومضاد للحساسية Allerban S.R Tablets - بيفولفيت أقراص لعلاج نقص حمض الفوليك أسيد Befolvit Tablets - اهمية اضافة بذور حبة البركة و الشيح و الزعتر لعلائق الدواجن ودوره في تحسين الانتاج - مستشعر الحساسات الضوئية - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالمندق ومعلومات عنها بالسعودية - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى ب بلجرشي ومعلومات عنها بالسعودية - إسماعيل المجذوب فضيلة الشيخ إسماعيل المجذوب عالم حمص وفقيهها - مولان (فيلم 1998) أسماء مؤدو اصوات الشخصيات - هلكوت زاهر نبذة عن حياته - تعرف على دواء سايكلوسبورين أ الان - الزمامرة الزمامرة - سور القران لكل شهر من شهور الحمل - لهجة شمالية (سعودية) بعض كلمات ومفردات اللهجة - هاتف وعنوان مستشفى علوي تونسي وإخوانه - العزيزيه, مكة المكرمة - دومينيكا أصل التسمية - ارقام تلفونات مخافر الكويت والمراكز الامنية - [ رقم هاتف ] مطابخ الهناء - خميس مشيط, عسير - عنوان وهواتف سفارة بنجلاديش فى السعودية ومعلوات عنها - هواتف و معلومات عن جوازات منفذ البطحاء بالسعودية - معركة دير الجثاليق المعركة - قرية ال نشوان - أمراء الجحيم السبعة - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص التربية الاسلامية - - طلخا أهم المشاهير - نص السردي (أدب) الفرق بين الكاتب والشخصية والسارد - عبد الله العير نشأته - اللام عليكم ورحمة الله ارجو افادتي في تحليل السائل المنوي هذا Examination of Seminal Fluid - محاولة عيش كاتب الرواية - تنوين التنوين في الأسماء - جيمس ماكفيرسن فترة الطفولة - هاتف وعنوان مستشفى اليمامة - طريق خريص, مدينة الرياض -
آخر المشاهدات الصديقة السمينة القبيحة القصّة - هيسدين - ظاهرة الثأر تعريف الثأر - شهاب الدين العزازي مولده - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص الخدمة الاجتماعية - - بنتازا أقراص تحاميل لعلاج التهاب القولون التقرحى Pentasa Tablets - راديان تعريف - مامادو زونغو - تسدية مفاهيم أساسية - استرطاب الخصائص الهندسية - [بحث] بطاقة قراءة لكتاب الدكتور فاروق أبوزيد بعنوان مدخل الى علم الصحافة - ملخصات وتقارير - الغدة الدرقية : أعراض أسباب وعلاج - المستكة تقتل جرثومة المعدة - هاتف وعنوان مستوصف الامل - ينبع البحر - ينبع - [ رقم هاتف ] شركة روتانا لتأجير انواع السيارات , خدمة التأجير 24 ساعة - علاء الدين (حكاية) ملخص الحكاية - هاتف وعنوان الشركة السعودية للأسماك الطازجة - الطائف وج, الطائف - عبد المحسن الفرم مولده - هاتف وعنوان الشركة السعودية للأسماك - بريده, القصيم - هاتف وعنوان مستوصف مركز الرياض الطبي - شارع العروبة, مدينة الرياض - هواتف وأرقام مستوصف العلم الطبي وعنوانه - ريم بنت الوليد بن طلال بن عبدالعزيز آل سعود حسابات التواصل الاجتماعي - هل خروج السائل المنوي على شكل كتل وببطء يعيق الإنجاب؟ - طريقة عمل فشه (رئه العجل) مشوية - [بحث جاهز للطباعة] مشاريع تخرج افكار مشاريع تصميم مواقع برمجة مواقع هنا حصرياً - - استهلاك الوقود بالتنكة ما هي التنكة؟ - طرق علاج الشذوذ الجنسي - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية شروط ترخيص نقل البضائع - مولان (فيلم 1998) أسماء مؤدو اصوات الشخصيات - عبد الهادي حلحول - مشهور بن مساعد بن عبد العزيز آل سعود أسرته - دواء ستريزام - هاتف وعنوان مستشفى غسان نجيب فرعون - السلامه, جدة - اليشا ديبنام كيري نشأتها - هاتف وعنوان مطعم ومطبخ البكري - الطائف وج, الطائف - حمض ميفيناميك آثار جانبية - [ رقم هاتف ] مطابخ الهناء - خميس مشيط, عسير - ماء التونيك معلومات تاريخية - هاتف وعنوان مستوصف العيساوي - البيبان, مكة المكرمة - [بحث جاهز للطباعة] أجدد بحث عن كيفية كتابة تقرير ميداني - - هاتف وعنوان مستوصف السلمان - حفر الباطن, الجبيل - ابيجين قطرة لعلاج الالتهابات البكتيرية Apigen Eye Drops - صباح الخير يا وطنا (أغنية) كلمات الأغنية - أصول الفقه علم أصول الفقه - هاتف وعنوان مؤسسة دورما العربية لصناعة الأبواب الأتوماتيكية - المطلق, الدمام - كلمات - انت روحي - حمود السمه - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج جاهز كامل , مشاريع تخرج جاهزة كاملة - - أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر - طريقة تحضير برياني الدجاج مع الروب - طبق هندي بطريقة سهلة - الاستجابه للمثيرات - مشروع الرهد الزراعي الموقع الجغرافي والمساحة - الريش (قبيلة) النسب - بيديه كيفية الإستخدام-بيديه (يسار) إلى جانب المرحاض. - بين الدوجماتيل والزولفت - هاتف و معلومات عن مطعم مطبق ورقاق الفت بالمدينة المنورة - طريقة تحضير كيكة الدخن بدون بيض بالذ طعم خطوة بخطوة - دعاء يقوله المحتضر - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج نظم معلومات , مشروع تخرج شبكات - - هاتف وعنوان مطاعم بن علي - العزيزيه, مكة المكرمة - هندسة صناعية نبذة تاريخية عن الهندسة الصناعية - أبجون - تجربة ( تعيين المحتوى المائى للتربة الهدف من التجربة - هاتف وعنوان مطبخ بقعاء - حائل - هاتف وعنوان مطعم المركاز - محايل, عسير - علاج الحزام الناري بالاعشاب والمرطبات ونصائح مهمة لتخفيف الألم - اهمية اضافة بذور حبة البركة و الشيح و الزعتر لعلائق الدواجن ودوره في تحسين الانتاج - قشلاق قهرمان (مقاطعة بغŒله سوار) - قطرس أصفر الأنف أطلنطي - ربض هداوي - باشق مدغشقري - أرجمون مكسيكي - سفون فيرجيني - قاوشق (سغŒاه منصور) - دراسة إبلاغ ذاتي - ربض (نبات) - جريس أمبرجيه الموئل والانتشار - يقرون أنداماني أنظر أيضاً - تانجو إسبانا - حمرور أشعث - غشوة خطية - جريس خيطي الساق الموئل والانتشار - قصعين أفلومسي أنظر أيضاً - بحث عن أحمد شوقي - جريس إفريقي الموئل والانتشار - حمرور إكليلية المروج - حمرور - غشواوية أجناس الغشواوية - ناصر بن جريد أولاد الشاعر ناصر بن جريد - مران رمادي البيئة والانتشار - شجرة بن كنتاكي روابط خارجية - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - جزيرة يامدينا ميجليث - [بحث جاهز للطباعة] موضوع كامل عن ارشادات الحج - - خوارزميات وراثية المنهج - [بحث جاهز للطباعة] بحث عن حرب 6 اكتوبر 1973 بالصور pdf doc - - ملقف أنواع الملاقف - هاتف وعنوان مستوصف الفرائضي الأهلي - النسيم, مدينة الرياض - نابض التاريخ - هاتف وعنوان المطعم السعودي - خميس مشيط, عسير - سيلجون أقراص مهدئ للسعال وموسع للشعب الهوائية Selgon Tablets - هاتف وعنوان مطاعم حراء - الصفا, جدة - ميوكي ساواشيرو أدوارها في الأنمي - هاتف وعنوان مستوصف آل بطي الطبي - تاروت, الدمام - عدد نرجسي قائمة الأعداد النرجسية - سوفوكليس أهم أعماله - هاتف وعنوان صالون توباز للحلاقة - الخرج, محافظات الرياض - قريضة الموئل والانتشار - طريقة اعداد كوزي الدجاج بالذ طعم خطوة بخطوة - قانون بوكخوريس ميزات قانون بوكخوريس - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى الإسكندرية ومعلومات شاملة عنها - شددت الأشفار بقوة كبيرة لرؤية بكارتي، فشعرت بألم ونزل دم خفيف - وصفة هائلةمن الطب البديل لعلاج مشاكل الدوره الشهرية و الحيض بالاعشاب - جواز سفر إثيوبي شروط جواز السفر الجديد - آرن- فارس المعبد (فيلم) القصة - ظاهرية تعريف بالمدرسة الظاهرية - متوسط (هندسة رياضية) خصائص المتوسط - نموذج تقرير مبنى آيل للسقوط بالسعودية - جيارديا لامبليا العائل - جابر جاسم البداية - [بحث] أحدث بحث مفصل عن تصميم المعجلات النووية - ملخصات وتقارير للباعة - قائمة شخصيات طوكيو غول الشخصيات الرئيسية - طريقة عمل القهوة العربية على طريقة منال العالم - قائمة شخصيات سوبر ماريو الأبطال - اختبار كولموغوروف-سميرنوف إحصائيات - كفر قرع التسمية - هاتف وعنوان شركة الربيع السعودية للأغذية - النزله, جدة - حقوق الإنسان في إسرائيل في الضفة الغربية وقطاع غزة - مشروع تخرج لطلبة كلية التربية قسم اللغة الإنجليزية جاهز للطباعة - [ رقم هاتف ]مكتب الضمان الاجتماعى ب أبها ومعلومات عنها بالسعودية - لاحظت خروج افرازات مع البراز من فتحة الشرج عندي لونها برتقالي، ولا أعاني من آلام - جنس شرجي الجنس الشرجي والغيرية الجنسية - سكس أون ذا بيتش - هواتف مكتب شركة عبدالوالي اليحيى للاستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - هاتف وعنوان مطبخ مستور أحمد الخديدي للولائم / مكة المكرمة - نعيم الشيخ - طريقة عمل بيصارة بجلبانة بطعم لذيذ لا يقاوم - اشهى الاكلات - صادق الدبيس أعماله - هاتف وعنوان عيادة الدكتور محمد عباس صيرفي - باب مكه, جدة - هاتف وعنوان مكتب الخشان للإستقدام - الخفجي, الجبيل - نسبة بواسون سبب تأثير بواسون - هاتف وعنوان شركة السامري للغاز - محاسن, الاحساء - هاتف وعنوان مستشفى الموسى - المبرز, الاحساء - هاتف مدرسة القاسم بن سلام ثانوي و معلومات عنها بمنطقة الرياض بالسعودية - هواتف وعناوين واوقات دوام شاطئ المسيلة بالكويت - هاتف و عنوان مستشفى الرس العام و معلومات عنها بالقصيـم بالسعودية - [بحث جاهز للطباعة] طرائق التدريس - - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج محاسبة جاهزة doc , مشاريع تخرج محاسبة بكالوريوس - - افضل كريم لتفتيح الندبات و اثار الجروح - لهجة الشوام كلمات من لهجة الشوام - قائمة شخصيات كابتن ماجد الشخصيات - قدرة التيار المتردد القدرة الفعالة وغير الفعالة - مجمع ذات العماد البناء - ماجد بن خثيلة - كيس ضفدعي المظهر - قبيلة الصلبه نسب القبيلة وافخاد القبيلة - الحركة الطوعية لانقراض الجنس البشري تاريخ الحملة - هاتف وعنوان مطعم العواميه الحديث - القطيف, الدمام - لاميزيل مضاد موضعى للفطريات ولعلاج العدوى الجلدية Lamisil - طريقة عمل مشروب عصير امبراطور بطعم لذيذ - طريقة تحضير سلطة الافوكادووالليمون الهندي بطريقة سهلة - هاتف وعنوان مستوصف الفيروز الطبي - باب مكه, جدة - الكف (فيلم) قصة الفيلم - فن حفر الخشب الأدوات المستخدمة في الحفر - هاتف وعنوان مجمع عيادات الدكتور حسن البريكي - القطيف, الدمام - دواء كلورديازيبوكسيد + كليدينيوم بروميدليبراكس - عدد أنواع الأعداد - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص التربية الاسلامية - - الهربس البسيط والفرق بينه وبين التناسلي، وإمكانية الزواج من مصاب به - عبد الله العير نشأته - زوراكسون فيال حقن مضاد حيوى لعلاج حالات العدوى البكتيرية Xoraxon Vial - بيت الشامي في المرخام (السدة) المحلات التابعة للقرية - تيرسي - أرقام الهاتف في تونس ترقيم الهاتف القار - الشركه المصريه لصناعة الورق - [بحث جاهز للطباعة] الإعلام الإسلامي - - هاتف وعنوان محل إسكافي التيسير - البيبان, مكة المكرمة - حول العالم في ثمانين يوما ملخص القصة - هواتف مؤسسة الجلال التجارية المحدودة ومعلومات عنها بالسعودية - أندرس سلزيوس حياته - هاتف وعنوان مكتب القحطاني للإستقدام - جيزان, جازان - أضرار بوتكس الشعر - المعالج 80286 شريحة المعالج 80286 - الرياضيات في عصر الحضارة الإسلامية الأعداد وعلم الحساب - حزب ليبيا المستقبل - طريقة طبخ حليم باذنجان لا تفوتك - جدول تقدم تفاعل الجدول الوصفي - المحقق كونان (الموسم 11) عناوين الحلقات - تراجيديا تعريفها - بروتيدات طريقة هضم البروتيدات - علامات الضبط والوقف في المصحف نشأتها - نورتل نيتووركس - هاتف وعنوان مستشفى الجدعاني - الصفا, جدة - عازل فيزياء التوصيل فى المواد الصلبة - رمل قوالب السباكة الرمل الأخضر - هاتف وعنوان شركة نورتل - العليا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مطاعم البخاري وفروعه - الفيصليه, نجران - أمينة موسى أعمالها - عقود التشييد أنواع عقود التشييد - سبب نزول  " وقل جاء الحق وزهق الباطل " - سيفاوي أنواع السيفاوي -
اليوم: الجمعة 18 سبتمبر 2020 , الساعة: 4:41 م


اعلانات

محرك البحث


سوجو (مشروب كحول) أصل الكلمة

آخر تحديث منذ 39 دقيقة و 16 ثانية 488 مشاهدة

اعلانات

عزيزي زائر الموقع تم إعداد وإختيار هذا الموضوع سوجو (مشروب كحول) أصل الكلمة فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 18/09/2020

أصل الكلمة


ظ±ختلف علماء اللغة في أصل الكلمة بين من يرى أن كلمة سوجو ( 燒酒 ) يمكن أن تأتي من نطق الكورية المشتق من الصينية (燒酒 بينيين ساوجيو)، والتي تعني حرفيا الخمور المحروقة ، وبين من يرى أنها يمكن أن تكون ناتجة عن أوجه التشابه مع الخمر اليابان ي (焼é…ژ شوتشو وتعني الخمور المقطرة ). في عام دخلت كلمة سوجو في قاموس ويبستر قاموس ميريام ويبستر للغة الإنجليزية الذي يبين تاريخ الكلمة منذ أول ظهور لها سنة 1978 في المعجم الإنجليزي الأمريكي كلمة سوجو في قاموس قاموس ميريام ويبستر



تاريخ السوجو


Korea-Dae Jang Geum Th e Park-47 تصغير الأدوات المستخدمة في تصنيع مشروب السوجو


تم تقطير السوجو لأول مرة خلال الغزو المغولي لكوريا إبان نهاية ال قرن 13 ، وكان مغول المغول قد حصلوا على تقنية التقطير من طريقة ظ±ستخلاص مشروب عرق (مشروب كحولي) العرق المشهور لدى فرس (قومية) الفُرْسْ ( إيران ) في عالم إسلامي العالم الإسلامي الدليل العربي الأول للمشروبات الكحولية Arabic Guide to Alcoholic Drinks] خلال غزوهم لكل من آسيا الوسطى و الشرق الأوسط عام 1256 ، ثم أُعطيت التقنية بعد ذلك للكوريين الذين بدأوا التقطير في مدينة كايسونغ (ê°œى„±يٹ¹ê¸‰ى‹œ) ب كوريا الشمالية وكنوع من الإمتنان أطلقت المدينة ظ±سم العرق جو (ى•„ë‌½ ى£¼) على مشروب ال سوجو الذي تنتجه [http //www.doopedia.co.kr/?masterno 727069&contentno 727069 حكاية السوجو بالكورية.



في عام 1965 حتى عام 1999 ، عانى المزارعون في كوريا من حدة نقص أرز الأرز فلجأت الحكومة الكورية للتخفيف من الأمر بمنع التقطير التقليدي لمشروب السوجو من حبوب الأرز المخمرة. ليبدأ المصنعون بتعويض الأرز بالإيثانول المقطر من النشويات كالبطاطا الحلوة أوالتابيوكا ومزجه مع الماء، والتوابل، والمحليات لصنع مشروب السوجو. وعلى الرغم من رفع الحكومة الكورية للحظر بعد ذلك إلا أن السوجو رخيص الثمن والجودة ما زال يصنع بهذه الطريقة.


ظ±ستأنفت العديد من المناطق تقطير السوجو من الحبوب. ويعتبر مشروب السوجو بمدينة أندونج في كوريا الجنوبية والمصنع بالتقنية الحرفية اليدوية التقليدية الأكثر شهرة إذ تصل نسبة مؤشره الكحولي ظھ45 في الحجم.


طريقة صنع السوجو


لطالما كان مشروب السوجو قديماً يصنع بطريقة تقليدية من الأرز المقطر، لكن حاليا أصبحت معظم العلامات التجارية الكبرى تستبدل الأرز أو تخلطه مع مصادر أخرى من النشويات مثل البطاطس، والقمح، والشعير، والبطاطا الحلوة أو التابيوكا (وتسمى دانجميل باللغة الكورية).

كيفية إنتاج السوجو وخصائصه


الخصائص


السوجو مشروب فاتح وعديم اللون إذ يختلف لونه حسب طريقة صنعه كما أن محتوى الكحول يتراوح عادة حسب الحجم ما بين ظھ16ظ«7 وظھ45 لكن بظ±عتباره مشروباً كحوليا مخففاً فإن نسبة ظھ20 تبقى النسبة التقليدية الأكثر شيوعا. مذاق مشروب السوجو مشابه للفودكا لكن أكثر تخفيفاً وليونة قليلا بسبب السكر المضافة في عملية التصنيع.

كيفية الإنتاج


هناك طريقتان مختلفتان لإنتاج مشروب السوجو وهما إما طريقة التقطير الكلاسيكية حيث يستخدم أسلوب واحد لتقطير المشروب و إما الطريقة الحديثة التي يستخدم فيها أسلوب التقطير بالألات أو المتسلسل لإنتاج السوجو المخفف. في الطريقة الأولى يحتوي السوجو المقطر عادة على مؤشر كحول عالٍ يتراوح مابين ظھ30 وظھ35 ورائحة قوية مقارنة بالسوجو المخفف في الطريقة الثانية الذي يحتوي على رائحة خفيفة ومؤشر يتراوح مابين ظھ21 وظھ30.

ورغم أن الحكومة الكورية قد حددت نسبة كحول أقل من ظھ35 بالنسبة للسوجو المخفف، [ بحاجة لمصدر ] إلا أن المصنعين ومن أجل خفض تكاليف الإنتاج استمروا بتخفيض مستويات الكحول إذ بالنسبة لهم كلما كان تركيز الكحول أقل كلما زادت نسبة ظ±ستهلاكه بشكل معتدل وزاد زبائنه.


أداب شرب السوجو


يعتبر السوجو من المشروبات الكحولية الأكثر شهرة في كوريا لذلك فقد ظ±كتسب قيمة وظ±حتراماً لدى الكوريين، فعادة ما يتم شربه في جماعات أو أثناء وجبات الطعام الجماعية. ويعتبر ضد العرف والتقاليد المحلية أن يصب الشخص المشروب بنفسه، إذ تجري العادة أن يتم تقديم كوب من السوجو من قبل شخص أخر على الطاولة وذلك للحفاظ على روح الصداقة الحميمة.

في الثقافة الكورية، يعتبر ظ±ستخدام كلتا يديه لإعطاء أوتلقي شيء وظ±حترام المسنين أو الأكبر سناً من الأداب العامة للتربية. فإذا كان ينبغي تقديم الشراب من قبل شخص مسن أو أكبر سناً، وجب على المتسلم إمساك الكأس بكلتا يديه لإظهار الإمتنان والإحترام، كذلك الأمر إذا أراد أحد تقديم الشراب لشخص أكبر سناً، أن يمسك الزجاجة بكلتا يديه.

تعتبر من تقاليد العرف لدى الكوريين أنه عندما يقدم الشراب، يجب وضع الكوب باليد اليسرى وأخذه وشربه باليد اليمنى. وإذا كان هناك حفل عشاء مع ضيوف مسنين أو أكبر سناً فمن التقاليد العرفية كذلك أن يشرب الشخص الأصغر سنا كأسه أولاً.

عند الرغبة في تقديم الشراب، فالعادة تقتضي الإمساك بالزجاجة باليد اليمنى مع لمس الذراع أو الكوع. ويرجع السبب لدى الكوريين إلى محاولتهم الإبقاء على أكمام < >هانبوع­' بعيدة كي لا تلامس المائدة أو الطعام.


كثيرا ما يدعو الكوريون الضيوف الآخرين لتحدي ال طلقة الواحدة ، وهو تحدي يقوم على أساس شرب كأس من المشروب جرعة واحدة. لا يجوز ملئ كوب شخص ما بالمشروب وكوبه لا زال ممتلئاً كما يعتبر من الوقاحة عدم إعادة ملء كوب الضيف إذا كان فارغاً.


العلامات التجارية الكبرى


أكبر شركة لتصنيع سوجو هي العلامة التجارية جينرو (76 مليون زجاجة سوجو بيعت خلال عام ). ويعتبر حاليا (الشاميزول سوجو (ى°¸ ى‌´ىٹ¬) الندى الحقيقي )، الذي تنتجه العلامة التجارية جينرو المشروب الأكثر شعبية [ بحاجة لمصدر ]، لكن في الأونة الأخيرة قامت بعض العلامات التجارية برفع شعبيتها التنافسية وحصتها في السوق مثل

ـــ مشروب سوجو ( شوم شروم (ى²کى‌Œ ى²کëں¼) يعني مثل المرة الأولى ) التابع للعلامة التجارية لوت بي جي (ë،¯ëچ°).

ـــ مشروب سوجو (جويون داي (ى¢‹ى‌€ ëچ°ى‌´) يعني يوم جيد ) التابع للعلامة موهاك (무ي•™).

ومع ذلك، فإن العلامات التجارية الأكثر شعبية تختلف حسب المنطقة.

ففي مدينة بوسان يعتبر سوجو سي وان (ى‹œى›گ ى†Œى£¼) العلامة التجارية المحلية والأكثر شعبية. أما في منطقة جولا نام دو فيعتبر مشروب إبسايجو (ى‍ژىƒˆى£¼) يعني كحول الأوراق ) الأكثر شعبية. أما منطقة دايجو العاصمة فتتوفر على مصنعها الخاص بتصنيع السوجو وهي شركة كوم بوك جو صاحبة العلامة التجارية الشعبية شام (ى°¸) أما في شمال نفس المحافظة، فيعتبر سوجو أندونج واحداً من أواخر مشروبات السوجو المقطرة بالطريقة التقليدية الكورية المتبقية لنفس العلامة التجارية. في مقاطعة جيجو دو الخاضعة للحكم الذاتي، يعتبر سوجو هالاسان المشتق ظ±سمه من الجبل الرئيسي للجزيرة جبل هالا العلامة التجارية الأكثر شيوعا. أما في كل من جيونج سانج نام دو و أولسان ، فإن مشروب سوجو (جويون داي (ى¢‹ى‌€ ëچ°ى‌´) يعني يوم جيد ) التابع للعلامة موهاك (무ي•™) في تشانغوون الأكثر شعبية. [ بحاجة لمصدر ] لكن بمجرد عبور الحدود الشمالية لأولسان نحو جيونجو في
جيونجسانجبك دو
< >' ، فإن سوجو شاميزول وشام الأكثر شعبية [ بحاجة لمصدر ].



السوجو في العالم


كوريا


على الرغم من ظ±كتساب المشروبات الكحولية كالبيرة، والويسكي، والنبيذ شعبية في كوريا خلال السنوات الأخيرة، إلا أن مشروب السوجو لا زال يعد المشروب الكحولي الأول والأكثر شعبية في كوريا بسبب سعره المنخفض نسبيا وسهولة توفره. إذ في عام 2004 تم ظ±ستهلاك أكثر من 3 مليارات زجاجة سوجو في كوريا الجنوبية، أما في عام فقد أشارت التقديرات أنه في تلك السنة فقط تم ظ±ستهلاك 90 زجاجة من السوجو في كوريا عند كل شخص متوسط البلوغ (أي البالغ أكثر من 20 سنة) مما يجعل من السوجو مشروباً وطنياً بكوريا (مصدر).

كندا


تسيطر الحكومة الكندية في كندا على توزيع المشروبات الكحولية. في ولاية أونتاريو يزود مجلس مراقبة الخمور التابع للولاية، المخازن الكبرى التي تتوفر على رخص لبيع الخمور الأجنبية كالسوجو. إذ يمكن إيجاد ثلاثة أنواع مختلفة وهي سوجو الشاميزول الطازج التابعة للعلامة التجارية الكبرى جينرو، وسحر السوجو التابع لشركة كوم جو بوك كو، وسوجو كول شوم شروم التابع للعلامة التجارية الثالثة عالمياً لوت. وبالرغم من أن مشروب السوجو ليس متوفراً في كل مؤسسات مجلس مراقبة الخمور بولاية أنتاريو إلا أنه تقريبا متوفر في جميع المطاعم الكورية، كما توجد هناك مطاعم كورية تصنع مشروب السوجو المخفف الخاص بها بوصفتها الخاصة.

بسبب فائض الحبوب وشعبية السوجو المتزايدة لجأت الحكومة الكندية مؤخرا لإنتاج السوجو الكندي المحلي المقطر بطريقة الإنتاج التقليدية لكن بظ±ستخدام مكونات محلية (كالشعير المزروع في كندا) والذي بدأوا بتوزيعه في جميع أنحاء البلاد. تُكلف زجاجة نموذجية من السوجو من حجم 375 مل المستهلك مابين 1000 إلى 3000 ون كوري جنوبي في كوريا الجنوبية (أي ما بين دولار إلى $3 دولارات كندية ). كما يكلف السوجو أكثر من التعريفات الجمركية والضرائب غير المباشرة المضافة إلى سعر التكلفة الأصلي أي مابين $5ظ«50 إلى $9ظ«25 (حسب العلامة التجارية).

أمريكا


في الولايات المتحدة الأمريكية وتحديدا ولايتي كاليفورنيا ونيويورك تم إعفاء مشروب السوجو من قوانين ترخيص الخمور الخاص بتنظيم بيع المشروبات الروحية المقطرة، مما يسمح للشركات الحاصلة على رخصة بيع البيرة أو النبيذ ببيعه دون الحاجة للحصول على ترخيص أكثر تكلفة يكون في الغالب مطلوباً لمشروبات روحية أخرى مقطرة، والشرط الوحيد لذلك هو أن يُعرف السوجو في الزجاجة بظ±سمه الحقيقي سوجو الكوري وأن يحتوي على مؤشر كحولي أقل من ظھ25. بسبب هذه السياسة التي نهجتها الولايات المتحدة الأمريكية ظهرت أصناف متعددة من المشروبات الروحية المقطرة المشابهة للسوجو أو المزورة، كما أن بعض الشركات المصنعة للمشروبات الروحية المقطرة المشابهة للسوجو مثل مشروب شوتشو الياباني، بدأت ببيع منتجاتها في تلك المناطق على أساس أنها سوجو كوري.


كوكتيلات السوجو


يعتبر السوجو مشروباً تقليديا يتم ظ±ستهلاكه على التوالي، لذلك فقد أصبح يستخدم كقاعدة أساسية في تصنيع بعض الأنواع من كوكتيل الكوكتيلات والمشروبات المختلطة التي أصبحت شعبية مثل


ـ
السوجو المنكه ويحصل عليه بمزج الفواكه في شكل ذائب مع مشروب السوجو وشربه.



ـ
سوجو الزبادي (ىڑ”구르يٹ¸ ى†Œى£¼) هو مزيج من مشروب السوجو، واللبن الزبادي، وصودا الجير الليمون.



ـ
سومايك (ى†Œë§¥) مشروب يمكن صنعه بمزج مايكجو (الإسم الكوري للبيرة (맥ى£¼ البيرة) ) والسوجو, سمي سومايك من بدايات الكلمات المكون للمشروب سوجو (سو) ومايكجو (مايك).



ـ
پوكتانجو (يڈ­يƒ„ى£¼) ( مشروب القنبلة ) ويتكون من جرعة من مشروب السوجو مع نصف لتر من البيرة (مشابه لل المراجل )؛ ويشرب بسرعة وجرعة واحدة. وهو مشروب مماثل لمشروب القنبلة لدى اليابانيين.



ـ
كوكتيل كوجينكامراي (ê³ ى§„ê°گë‍ک) طريقة صنعه مشابهة لمشروب پوكتانجو لكن مع ظ±ضافة مشروب الكولا (جرعة من مشروب السوجو، جرعة من مشروب الكولا، ونصف لتر من مشروب البيرة).



-
الثلج القاتل' طريقة صنع مشروب الثلج القاتل هو كوكتيل يحتوي على سوجو الشعبي وتتكون من 1 أوقية. من سوجو، 1 أوقية من عصير الليمون الوردي، و 1 أوقية من مزيج الحامض ممزوجة بكوب من الويسكي يقدم الكوب من المشروب مزيناً بالخيار.



Soju jinro gfdl تصغير مشروب شاميزول سوجو للعلامة التجارية جينرو

North Korean Soju تصغير مشروب السوجو بكوريا الشمالية

السوجو ( بالهانغول ى†Œى£¼ ؛ بالهانجا燒酒 ) مشروب كحولي مقطر من أصل كوري. يصدر إلى 80 بلدا وتبلغ تكلفة زجاجة نموذجية منه بحجم 375 مل ال مستهلك مابين 1000 إلى 3000 وون كوري جنوبي في كوريا الجنوبية (حسب العلامة التجارية) أسعار مشروب السوجو حسب العلامة التجارية] كما أن معظم ماركات السوجو الحديثة تأتي تحديدا ًمن دولة كوريا الجنوبية حيث تعتبر العلامتان التجاريتان جينرو http //www.almustaqbal.com/v4/Article.as ?Type np&Articleid 80936 شركة جينرو الكورية الجنوبية المصنّعة لشراب سوجو و لوت [//en.wikipedia.org/wiki/Lotte_(conglomerate) صفحة الشركة من ويكيبيديا الإنجليزية] أكبر العلامات التجارية لبيع السوجو في العالم. سنة 2002 وحسب الإحصائيات تعتبر حصة كحول السوجو الأعلى http //www.indiatimes.com/food/worlds-best-selling-alcohol-27740.html قائمة ظ±نجليزية بأفضل المشروبات الكحولية مبيعاً بالعوالم في سوق الكحول المخفف إذ حصل المشروب على المرتبة الأولى [http //www1.american.edu/TED/soju.htm السوجو الكوري نتائج عالمية في سجلات السوق العالمية لبيع الكحول المخففة. وحالياً يعتبر نبيذ السوجو واحداً من الإبتكارات الحديثة المشتقة من هذا المشروب.

شاركنا رأيك

كلمات مرتبطه: السلطانة خرم السلطي ال الشماخ ليلى (مسلسل تركي) قصة المسلسل السمنة السمنه الصمت الحرس السلطاني المزيج السلعي أزمة الديون المسلوب جسيم في صندوق لشمانيا الخلايا الشمسية متسلسلة لورنت ال الصليحي السلالم مسمار القدم الشميسي مستوصف السليماني سوخومى أسماء بنت أبي بكر تحليل السلوك التطبيقي الشملان صوت الصمت محمد الشمري الصمل الصمل الموتي حمض السلفونيك فيزياء الحالة الصلبة رقم بلديه السليل مخصصات معيشة للسمين انتاج حمض السلفونيك الاستخدام في صناعات المنظفات pdf انتاج حمض السلفونيك المستخدام في صناعات المنظفات pdf انواع الصلصات أولاد محمد بن السلطان جبر ذرية محمد بن السلطان جبر هل كتيبة ٥٣٧ هى التى تذهب لشمال سيناء الشلحة على مر الزمن الجزء الثالث المظاهرات السلمية من منظور إسلامي موقع مؤسسة درهم مجاهد الصلاح بالدمام السلامه البناق سليمان الرفدي بحايل رئيس مركز مياه الشملي هل البارتي هم من أصل اولاد اقوي ابو عجاج فى مسليل زمن البرغوت الجزء 2 مصلحة الضرائب في مؤسسة ميناء تنس لولاية الشلف حبيبي انترَوينك من زمان مسجد قبة الجوارف بلاد الجعدي والذي يرتبط تأريخه بالمصلح الديني بّحُثُ بّْعنَوَانَ ادِارَةِْ ْعبّدِالُلُُه الُتْْعايَشِيَ الُدِاٌخلُيَةِ بّحُثُ+بّْعنَوَانَ+ادِارَةِْ+ْعبّدِالُلُُه+الُتْْعايَشِيَ+الُدِاٌخلُيَةِ وظائف استقبال مستوصفات السلامه خميس مشيط واجب الأبناء تجاه الآباء أسماء محمد شريف أبو الرب 2002
 
اعلانات

التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام الموقع المتنوعة أوجدت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع سوجو (مشروب كحول) أصل الكلمة ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 18/09/2020



الاكثر مشاهدة في شبكة طريق 95
الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
الموضوعات الاكثر مناقشة
الاكثر مناقشه بالقرب مني
اعلانات

غريبة طريقة عمل غريبة دواء سيبرالكس دينامو ديفاكوت استيكان طريقة تنزيل الوزن ديتروبان مي يعقوبي إذاعة مدرسية وزني 39 كوركوم لون عسل التوت العناتي استشارة الطبيب عبارات جميله العبادي وسواس وسواس السرطان وسواس المرض سيبراكس التهاب البروستات فافرين تشيز كيك القسط الهندي Proxeed التهاب الكلي الأضطرابات اوكريلزوماب Tranxene سعر دواء ختان فرعوني نيكلوزاميد ابليفاي وزن تينافيرون ابيجين Wb2200f الفلافل ظن وأخواتها ايتروجستان روماتويد كالوري سيروكويل جيك جيلنهال الحكير الدكتور شامل المصادر أشكنان الاسماء التجارية انداباميد سوالب سلطنة الحريم السلطانة خرم بن حم سيروكسات المحويت ودع تكبيرات العيد السلطي نوت 9 كلية الأسترالية ال الشماخ خبان الساحرة المحمل المتحدين متحدون الضاحكة الضحى اللائحة المحروسة الساحة الصحافة المحترف الساحل المحذوفة المحقن المسحب المصافحة المطحون الحظيرة التحرير الوقاحة الطاحون المتحد الحاسمة الحبتين الحقنا سليمان كراداغ الشيبي لورا خليل النبيطة الكاشف المودم الشامبو البنفسجي الخوف من الامتحانات بدون دم مكثف